Según Senacsa la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos del Gobierno de la nación norteña confirmó que este proceso, que se desarrollará en modalidad de visita técnica y virtual, tendrá lugar del 29 de noviembre al 21 de diciembre de este año.
Detalló en un boletín que los técnicos canadienses harán una auditoria inicial al sistema de inspección de carnes que rige la producción de carne bovina y subproductos cárnicos para la exportación a ese destino.
Datos de la entidad muestran que en este periodo las ventas de ese producto al mercado externo ascendieron a un total de 263.204 kilogramos del producto, por un valor de 1.376 millones de dólares.
En cuanto menudencia bovina en los primeros nueve meses del año se exportó un total de 44 millones de kilogramos por un valor aproximado de 89 millones de dólares.
Los principales mercados receptores de este producto fueron Chile, Rusia, Brasil, China (Taiwán), Israel y Uruguay.
Paraguay exporta carne bovina a más de 45 mercados internacionales y el año pasado fue el noveno mayor exportador de este producto a nivel global. En 2021 lograron vender en el exterior carne por un valor de 2.000 millones de dólares, lo cual constituyó un récord, pues representó 600 millones más que en 2020.
